sastojci

  • 300 g brokule
  • 250 g mrkve
  • 200 g korabe
  • 80 g maslaca
  • 80 g brašna
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • sol

Način pripreme

01

Povrće dobro operite, ogulite mrkvu i korabu, očistite brokulu, odvojite cvjetove.

02

Od ostataka brokule, kore mrkve i korabe skuhajte povrtni temeljac.

03

Mrkvu narežite na kolute, korabu na kocke. 

04

Na maslacu svijetlo popržite brašno, maknite s vatre, podlijte povrtnim temeljcem stalno miješajući (oko 1 l).

05

Vratite na vatru, dodajte korabu, mrkvu i brokulu, posolite, kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.

06

Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje, pustite da prokuha i ugasite vatru.

podijeli