
sastojci
- 150 g suhe žute leće
- 60 ml maslinovog ulja
- 2 glavice crvenog luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 limun
- 1 čajna žličica garam masale
- 1 povrtna kocka
- sol
- papar
- 200 ml biljnog ulja
Način pripreme
U lonac zapremine 3 – 4 litre stavite maslinovo ulje i luk narezan na sitne kockice. Stavite na vatru i pirjajte dok luk ne požuti. Dodajte češnjak, pustite da se pirja još par minuta pa dodajte leću.
Podlijte s 2 litre kipuće vode i ostavite sa strane da odstoji 15 minuta. Nakon 15 minuta vratite lonac na vatru, dodajte sok 1 limuna, garam masalu i jednu povrtnu kocku. Kada juha prokipi, kuhajte još 10 – 15 minuta. Začinite solju i paprom po želji.
Drugu glavicu luka izrežite na ploške, uvaljajte ih u škrobno brašno i pržite u biljnom ulju. Na kraju prženi luk posipajte po juhi.
Ubacite u juhu i druge vrste leće za šareniji dojam.
Proizvodi iz recepta
