sastojci
- 500 g mrkve
- 50 g maslaca
- 1 glavica luka
- 1 režanj češnjaka
- 800 ml povrtnog temeljca
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- sol
- papar
- 4 šnite prepečenog kruha
Način pripreme
01
U dubljem loncu otopite maslac, dodajte sitno sjeckani luk i mrkvu narezanu na kockice. Posolite te pirjate na laganoj vatri povremeno miješajući dok mrkva ne omekša.
02
Dodajte usitnjeni češnjak, sve zalijte povrtnim temeljcem i kad zavrije kuhajte još 20-ak minuta na laganoj vatri. Sve začiniti solju i paprom, izmiksati štapnim mikserom i skinuti s vatre. Pjenjačom lagano umiješajte vrhnje za kuhanje i ostaviti da zavrije.
03
Poslužiti u dubokom tanjuru posuto kockicama prepečenog kruha.
Proizvodi iz recepta
Vrhnje za kuhanje
Luk
Češnjak
