Juha od graška i špinata s vrhnjem


sastojci

  • 300 g svježega ili smrznutog graška
  • 100 g mrkve
  • 150 g svježeg ili smrznutog špinata
  • 20 g maslaca
  • sol
  • papar
  • 0.5 žličice korijandra u prahu
  • prstohvat naribanog muškatnog oraščića
  • 200 g kiselog vrhnja

Način pripreme

01

Mrkvu očistite, narežite na manje kockice i zajedno s graškom stavite u lonac. Zalijte litrom vode, dodajte žličicu soli i popaprite. Stavite na vatru pa kad zakuha, poklopite i na laganoj vatri kuhajte 20-ak minuta ili dok grašak i mrkva ne omekšaju.

02

Dodajte špinat, maslac, promiješajte i kuhajte još 2-3 minute pa sve zajedno dobro usitnite štapnim mikserom. Dodajte muškatni oraščić, korijandar u prahu, promiješajte i kuhajte još 2-3 minute.

03

Prelijte vrhnjem, lagano izmiješajte i poslužite uz poprženi kruh.

podijeli

Proizvodi iz recepta