sastojci

  • 1 kg rajčice
  • 100 g mladoga luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 150 g krastavaca
  • 150 g crvene paprike
  • 1 ljuta papričica, prema želji
  • 100 g celera, stabljika
  • 10 g soli
  • 80 ml maslinova ulja
  • 0.5 vezice vlasca

Način pripreme

01

Rajčice zarežite na vrhu u križ, blanširajte, ogulite i narežite na kockice. Narežite mladi luk i češnjak.

02

Papriku narežite na kockice veličine 1 x 1 cm, krastavac naribajte, stabljiku celera narežite na kolute.

03

U blenderu smiksajte rajčicu, luk i češnjak, dodajte papriku, krastavac i celer, začinite solju, maslinovim uljem i, prema želji, ljutom papričicom. Juhu poslužite dobro ohlađenu uz dodatak nasjeckanog vlasca.

podijeli