Zelene mahune s kobasicom i rajčicom

Ukupno trajanje
25
Min
min

sastojci

  • 600 g zelenih mahuna
  • 400 g debrecinki
  • 250 g rajčice
  • 150 g crvenog luka
  • S-BUDGET kuhinjska morska sol
  • papar
  • 60 ml ulja

Način pripreme

01

Rajčice na vrhu zarežite u križ, blanširajte u kipućoj vodi da se kožica počne odvajati, ogulite, odstranite srčiku i narežite na kriške.

02

Mahune kuhajte u slanoj vodi. Nasjeckajte crveni luk, kobasice narežite na 2-3 cm debele kolute.

03

Popržite kolute kobasice, istovremeno u drugoj tavi na preostaloj masnoći pirjajte luk i rajčicu, kad uvene dodajte mahune, začinite solju i svježe mljevenim paprom, dodajte kobasice, promiješajte i poslužite.

podijeli