Zelene mahune s kobasicom i rajčicom
25
PT25M Min
PT25M Min
min
sastojci
- 600 g zelenih mahuna
- 400 g debrecinki
- 250 g rajčice
- 150 g crvenog luka
- S-BUDGET kuhinjska morska sol
- papar
- 60 ml ulja
Način pripreme
01
Rajčice na vrhu zarežite u križ, blanširajte u kipućoj vodi da se kožica počne odvajati, ogulite, odstranite srčiku i narežite na kriške.
02
Mahune kuhajte u slanoj vodi. Nasjeckajte crveni luk, kobasice narežite na 2-3 cm debele kolute.
03
Popržite kolute kobasice, istovremeno u drugoj tavi na preostaloj masnoći pirjajte luk i rajčicu, kad uvene dodajte mahune, začinite solju i svježe mljevenim paprom, dodajte kobasice, promiješajte i poslužite.