Tacosi s piletinom, ananasom, avokadom i paprikom
sastojci
- 2 tortilje
- 250 g pilećeg filea
- 500 g svježeg ananasa
- 1 čili paprika
- 0.5 avokada
- 50 g zelene salate
- 200 g rajčice
- 100 g celera stabljikaša
- 4 g soli
- 30 ml maslinovog ulja
- 1 limun
Način pripreme
Ananas ogulite, narežite na kolute, odstranite tvrdu sredinu. Rajčice zarežite na vrhu u križ, kratko blanširajte, ogulite kožicu, odstranite srčiku i sjemenke, meso rajčice narežite na kockice. Papriku sitno nasjeckajte. Salatu narežite na trakice, celer na kolute.
Avokado prepolovite, odstranite košticu, ogulite, narežite na ploške. Piletinu posolite i ispecite na maslinovom ulju. U drugoj tavi prepecite kolute ananasa. Narežite piletinu i ananas.
Zagrijte tortilje. Tople tortilje napunite salatom, dodajte rajčicu, papriku i celer, zatim ananas, avokado i piletinu, poslužite uz kriške limuna.
Umjesto na tavi, piletinu, ananas i tortilje pripremajte na grillu.