sastojci
- 300 g file pilećih prsa
- 250 g crvenog kupusa
- 150 g crvene paprike
- 2 kom manga
- 60 ml maslinovog ulja
- 1 limeta
- sol, mljeveni čili
- 5 g listića peršina
- 4 tortilje
Način pripreme
01
Meso posolite i ispecite u tavi na trećini maslinovog ulja. Pečeno meso pokapajte s par kapi soka limete i narežite na trake.
02
Crveni kupus narežite na tanke rezance, papriku na kockice. Mango ogulite i narežite na kockice.
03
Tortilje zagrijte u suhoj tavi, oblikujte lađicu, dodajte crveni kupus, malo posolite, začinite s par kapi soka limete, dodajte trakice piletine, kockice paprike i manga, začinite okretom čilija iz mlinca, pospite sitno sjeckanim peršinom, pikantirajte maslinovim uljem i odmah poslužite.
