Stamppot-kovrčavi kelj s krumpirom i kobasicom

Ukupno trajanje
40
Min
min

sastojci

  • 600 g kovrčavog kelja
  • 100 g SPAR maslaca
  • 800 g krumpira
  • 100 g ljutike
  • 500 g safalada
  • Sol, papar, muškatni oraščić
  • 1-2 grančice peršina

Način pripreme

01

Krumpir narežite na ploške i skuhajte u slanoj vodi.

02

Na maslacu sotirajte nasjeckanu ljutiku, dodajte trakice kelja i 2-3 žlice vode u kojoj se kuha krumpir, poklopite i kuhajte 3-5 minuta. Dodajte na kelj kuhani krumpir, začinite solju, paprom i ribanim muškatnim oraščićem, promiješajte.

03

U međuvremenu kratko prokuhajte kobasice i narežite na ploške. Poslažite ploške kobasice preko kelja s krumpirom kao na slici, dekorirajte listićima peršina i poslužite.

podijeli