Špageti s rolicama od piletine
sastojci
- 400 g pilećeg filea
- 100 g pancete
- 400 g špageta
- 200 g mini rajčice
- 50 g kapra
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- sol
- timijan, listići
- kadulja, listići
Način pripreme
Piletinu narežite na manje odreske pa ih stavite između dvije prozirne folije pa istucite i stanjite batom. Potom ih stavite na ploške pancete, zarolajte, učvrstite čačkalicom i ispržite.
Špagete skuhajte u slanoj vodi.
Na maslinovu ulju popržite listiće češnjaka, kratko, samo da se zabijele, pa dodajte rajčice i kapre. Posolite, kratko pirjajte pa dodajte skuhane špagete i promiješajte.
Prije posluživanja izvadite čačkalicu iz mesa, rolice položite na špagete, pospite listićima timijana i ukrasite listićem kadulje.