Složenac od kobasica, tikve i jabuka

sastojci

  • 300 g kobasica
  • 200 g jabuka Granny Smith
  • 500 g tikve
  • 100 g slanine
  • 5 jaja
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 300 ml kiselog vrhnja
  • 150 g gaude
  • 40 g maslaca, za mazanje posude
  • sol
  • papar po želji

Način pripreme

01

Maslacem namažite posudu za pečenje. Tikvu ogulite, uklonite sjemenke i narežite na kocke. 

02

Narežite jabuku na kriške podjednake veličine kao komadiće tikve. Rasporedite tikvu i jabuke po posudi i dodajte kobasicu narezanu na manje komade. 

03

Pomiješajte jaja, obje vrste vrhnja, dodajte naribanu gaudu, blago posolite i time prelijte kobasicu, tikve i jabuke. 

04

Dodajte ploške slanine i pecite na 180 °C oko 30 minuta. 

05

Po želji začinite svježe mljevenim paprom i poslužite. 

Jabuke prelijte limunovim sokom pa neće promijeniti boju i bit će dobar kontrast slatkoći tikve.

podijeli