sastojci
Za krpice
- 1 kg šarana
- 300 g krušnih mrvica
- 150 g domaće svinjske masti
- 2 limuna
- sol, papar
- 3 grančica peršina
Način pripreme
01
Odreske šarana začinite solju i paprom, uvaljajte u krušne mrvice.
02
Zagrijte svinjsku mast, odreske pecite 3 – 4 minute sa svake strane na srednjoj vatri, odložite na papirnati ubrus.
03
Jedan limun narežite na kriške, drugi na kolute. Odreske položite na kolute limuna, dekorirajte francuskim peršinom i kriškama limuna, poslužite.
