sastojci
- 600 g filea pilećih prsa
- 300 g patlidžana
- 300 g mini rajčice
- 200 g paprika
- 400 g krumpira
- 150 g ljubičastog luka
- 1 vezica kopra
- 80 ml maslinova ulja
- 100 ml ulja za pečenje
- sol
Način pripreme
01
Pileća prsa razrežite i batom istucite između dviju folija. Posolite i pržite na maslinovu ulju s obje strane.
02
U međuvremenu narežite patlidžan, ogulite krumpir i narežite ga na štapiće. Zagrijte suncokretovo ulje u drugoj tavi (temperatura ne smije biti previsoka), stavite krumpir i pržite ga. Pržene krumpire stavite sa strane pa na istoj masnoći pržite patlidžane.
03
Papriku narežite na rezance, luk ogulite, odvojite nekoliko koluta i stavite ih sa strane, a njegov centralni dio pržite s paprikom na maslinovu ulju. Četiri mini rajčice stavite sa strane, a ostale prepolovite i pržite ih na maslinovu ulju. Posolite prženo povrće.
Proizvodi iz recepta
