Pohana puretina s umakom


sastojci

  • 800 g purećih šnicla (prsa)
  • 300 g krastavaca
  • 100 g oštrog brašna
  • 2 jaja
  • 150 g krušnih mrvica
  • 11 g soli
  • 200 ml ulja za prženje
  • 50 g majoneze
  • 50 g milerama
  • 20 g senfa
  • 5 g peršinovog lista

Način pripreme

01

Pureće šnicle posolite, uvaljajte u brašno, razmućena jaja i krušne mrvice, pecite u dubokoj masnoći do zlatnožute boje, odložite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

02

Razmutite majonezu, mileram i senf, lagano posolite. Krastavac narežite na tanke ploške.

03

Pohanu puretinu poslužite uz krastavce i umak od majoneze. Prije posluživanja dekorirajte listićima peršina.

podijeli

Proizvodi iz recepta