sastojci

  • 1 kg pilećih prsa bez kože
  • 600 g zelenih mahuna
  • 1 limun
  • 100 g maslaca
  • 3-4 grančice svježeg peršina
  • 2 žličice soli

Način pripreme

01

Pileća prsa posolite sa svih strana i ostavite da se meso prožme 30 minuta. Mahune kuhajte u posoljenoj vodi. U posudu za pečenje stavite listiće maslaca i ploške limuna, na to stavite komade mesa, pecite na 180 °C 40 minuta.

02

Meso svakih 10 minuta prelijte sokom od pečenja da bude sočnije. Nakon 30 minuta pečenja meso pospite grubo kosanim peršinom, pecite još 5 minuta pa dodajte i mahune, nastavite peći zajedno još 5 minuta.

Pred kraj pečenja, zadnjih 10 do 15 minuta dodajte jelu par režnjeva češnjaka.

podijeli