sastojci
- 600 g telećih kotleta bez kosti
- 600 g filea pilećih prsa
- 100 ml maslinova ulja
- dalmatinski začini ružmarin, origano, bosiljak, timijan, mažuran, kadulja
- 600 g rajčice
- 16 g soli
- papar u zrnu
Način pripreme
01
Uzmite 4 teleća kotleta po 150 g. Pileći file nožem dopola otvorite (rezano „na leptir“) da dobijete odrezak.
02
U mužaru pomiješajte i izmrvite sve začine, dodajte papar u zrnu, tucite, dodajte sol i maslinovo ulje te sve skupa nanesite preko mesa.
03
Meso pecite na roštilju i povremeno ga mažite maslinovim uljem. Pečeno meso poslužite uz rajčicu, bosiljak i maslinovo ulje.
Proizvodi iz recepta
