sastojci
- 6 pilećih bataka
- 1 veća kruška
- 300 g ljubičastog luka
- sol
- 2 g peršinovog lista
Način pripreme
01
Pećnicu zagrijte na 220 °C. Batake posolite sa svih strana, stavite u posudu za pečenje i u pećnicu. U međuvremenu očistite luk i grubo narežite.
02
Nakon 10 minuta pečenja bataka oko njih rasporedite luk, nastavite peći još 10 minuta. Za to vrijeme narežite krušku na deblje ploške.
03
Krušku ugurajte između bataka i nastavite peći sve zajedno još 10 minuta. Pospite grubo kosanim peršinom i poslužite.
Birajte kruške srednje tvrdoće.
