Pečena svinjska rebra
sastojci
- 2 kg svinjskih rebara
- 30 g soli
Marinada:
- 200 g BBQ umaka
- 100 g kečapa
- 1 prstohvat češnjaka u granulama
- 20 g meda
- 0.5 vezice vlasca
Način pripreme
01
Rebra posolite i ostavite da se "mariniraju" preko noći. Rebra stavite u posudu za pečenje, pokrijte posudu aluminijskom folijom pa pecite 2 sata na 100 °C. Pripremite marinadu: razmutite BBQ umak, kečap i med pa dodajte granule češnjaka.
02
Meso izvadite iz pećnice, maknite foliju, ostavite meso da se malo ohladi pa ga premažite marinadom i pecite na 190 °C dok ne dobije lijepu boju. Prije posluživanja pospite nasjeckanim vlascem.