sastojci
- 450-500 g pilećih prsa bez kože i kosti
- 100 g ljubičastog luka
- 150 g svježe crvene paprike
- 40 ml maslinovog ulja
- sol, papar
- 1-2 grančice peršina
Način pripreme
01
Piletinu poravnajte batom za meso između dva komada prozirne folije, začinite solju i po želji paprom, zapecite u tavi na jakoj vatri s gornje strane.
02
Prebacite piletinu u pećnicu i pecite na 180 °C 10 – 12 minuta.
03
U međuvremenu očistite papriku i narežite na kockice, luk narežite na ploške, peršin nasjeckajte.
04
Dvije minute prije kraja pečenja dodajte na piletinu papriku, luk i peršin i zajedno nastavite peći.
