sastojci
- 1 kg pilećih krilaca
- 20 g svježe crvene čili paprike
- 30 g svježeg češnjaka
- 10 g svježeg ružmarina
- 40 g rajčice
- 200 g zelene salate
- 100 g limuna
- 10 g soli
- 5 g crnog papra
- 30 ml biljnog ulja
- 100 g ketchupa (za posluživanje)
Način pripreme
Pileća krilca operite, posušite i stavite u zdjelu. Svježi češnjak ogulite i vodoravno prerežite glavicu na polovice. Čili papriku operite i narežite na tanke kolutiće.
U zdjelu dodajte sol, crni papar, biljno ulje, pola količine čilija, češnjak i ružmarin. Sve dobro utrljajte u meso i ostavite da se marinira 30 minuta.
Limun narežite na tanke ploške. Rajčicu prerežite na polovice. Pećnicu zagrijte na 200 °C.
Na lim za pečenje stavite pileća krilca zajedno s marinadom, dodajte polovice rajčice i ploške limuna. Pecite 35 minuta, povremeno ih okrećući, dok krilca ne dobiju zlatno smeđu boju.
Zelenu salatu operite i stavite kao podlogu na tanjure. Na salatu rasporedite pečena krilca, pečenu rajčicu, limun i ostatak svježeg čilija. Poslužite s ketchupom.
