Njoki u umaku od rajčice
sastojci
- 800 g zamrznutih njoka
- 80 ml maslinovog ulja
- 500 ml passata rajčice
- 2 češnja češnjaka
- 40 g parmezana
- sol
- 10 listića svježeg bosiljka
Način pripreme
01
Njoke kratko kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi, kuhani su čim isplivaju na površinu. Na maslinovu ulju zabijelite sitno nasjeckan češnjak, zalijte passatom, posolite, kuhajte desetak minuta.
02
Pomiješajte njoke s umakom od rajčica, pospite naribanim parmezanom, ukrasite listićima bosiljka i poslužite.
U umak za jaču aromu možete dodati i jedan, dva inćuna.