sastojci

  • 600 g domaćih kobasica
  • 300 g suhe leće
  • 100 g mrkve
  • 200 g ljubičastoga luka
  • 5-6 češnjeva češnjaka
  • pola vezice peršina
  • 60 g svinjske masti
  • sol
  • papar

Način pripreme

01

Skuhajte leću u blago posoljenoj vodi. Narežite kobasice na kolutiće i ispržite ih na svinjskoj masti.

02

U tavu dodajte režnjeve češnjaka u ljusci, pojačajte malo vatru pa dodajte luk narezan na ploške i kolutiće mrkve. Dodajte kuhanu leću, promiješajte, a ako bude potrebno, začinite solju i paprom. Pospite nakrupno kosanim peršinom i poslužite.

Za pripremu ovog jela možete koristiti i druge grahorice, kao što su bob, mahune, grah i grašak.

podijeli