Mac and cheese
sastojci
- 400 g penna
- 300 g pancete
- 250 g mozzarelle
- 40 g ribanog Grana Padana
- 30 ml maslinovog ulja
- sol, papar
- 1 grančica svježeg ružmarina
Način pripreme
01
Tjesteninu kuhajte u posoljenoj vodi. Pećnicu zagrijte na 250 °C. Pancetu narežite na štapiće i popržite na vreloj tavi. Naribajte mozzarellu.
02
Posudu za pečenje premažite trećinom ulja. Ocijeđene penne pomiješajte s pancetom i masnoćom iz tave, prebacite u posudu za pečenje, začinite svježe mljevenim paprom, pospite ribanim sirom, zapecite u pećnici.
03
Pikantirajte preostalim maslinovim uljem, dekorirajte ružmarinom i poslužite.