Lungić u omotaču od zelenog papra

Ukupno trajanje
45
Min
min

sastojci

  • 400 g svinjskog lungića (pisanica)
  • 50 g zelenog papra u salamuri
  • 20 g senfa
  • 20-30 g svinjske masti
  • sol

Način pripreme

01

Lungić očistite od masnoće i žilica, posolite, premažite senfom i uvaljajte u papar.

02

U posudu za pečenje dodajte svinjsku mast, zatim položite meso, pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

03

Pustite da meso 5 minuta odmori, zatim ga narežite i poslužite.

podijeli