sastojci
- 800 g fileta lososa
- 1 kg tikvica
- 200 g mini rajčica
- 40 g Dijon senfa
- 100 ml maslinova ulja
- 100 ml bijelog vina
- sol
- 80 g matovilca
- 1 limeta
Način pripreme
01
Filet lososa posolite i premažite senfom. Tikvice dobro operite i narežite na kockice, a mini rajčice prepolovite.
02
Za škartoc izrežite masni papir u obliku pravokutnika. Na sredinu papira stavite malo soli, zatim dodajte tikvice i 2 - 3 polovice rajčica, na povrće položite filet lososa i prelijte mješavinom ulja i vina.
03
Dignite rubove papira prema gore, zavinite ih, napravite škartoc i stavite peći 30 minuta na 160 - 170 °C. Škartoce stavite na tanjure, otvorite ih, u svaki dodajte hrpicu matovilca i poslužite uz krišku limete.
Paketiće možete vezati i kuhinjskim koncem.
