sastojci
- 4 lokarde (oko 800 g)
- 150 g mladog luka
- 2 češnja češnjaka
- 400 ml pasirane rajčice
- 1 svježi peperoncino
- 100 ml maslinova ulja
- sol
- prstohvat šećera
Način pripreme
01
Lokardi odstranite škrge, drob i glavu, prepolovite je, posolite i pržite u tavi s obje strane.
02
U međuvremenu, pola količine mladog luka nasjeckajte i zapržite na maslinovu ulju uz dodatak nasjeckanog češnjaka, prelijte pasiranom rajčicom, prokuhajte, posolite i pošećerite pa izmiksajte štapnim mikserom.
03
Lokardu stavite u umak pa zagrijte da prokuha jednu minutu. Poslužite posuto preostalim narezanim lukom i sitno narezanim peperoncinom.
Proizvodi iz recepta
