sastojci
- 1.5 kg janjeće plećke s rebrima
- 400 g krumpira
- 300 g luka
- 300 g zelja
- 50 g koncentrata rajčice
- 2 češnja češnjaka
- sol
- papar u zrnu
Način pripreme
01
Plećku razrežite na manje komade. Na dno posude stavite komade mesa, dodajte kocke krumpira, nasjeckani češnjak, a potom i kocke zelja, a po njima kocke luka. Malo posolite i dodajte zrna zgnječenog papra, zalijte vodom (tako da bude 1 cm iznad luka), poklopite i stavite na jaku vatru da zakipi, a potom na laganoj vatri kuhajte 1 sat. Nakon toga dodajte rajčicu, prokuhajte još 10 minuta i poslužite.
Idealni komadi mesa za ovo jelo su plećka, vrat ili koljenica.
Proizvodi iz recepta
