Kunić umido i knedle od kruha

Ukupno trajanje
120
Min

sastojci

  • kunić
  • krušne mrvice
  • 1 luk srebrenac
  • pelati
  • 1 jaje
  • 1 paprika
  • kukuruzni kruh
  • peršin
  • korijen peršina

Način pripreme

Kunić Umido

01

Cijelog kunića položiti na foliju, poslagati povrće, te staviti ulje, papar i sol. Peći u zatvorenoj foliji koju malo izbušimo nožem da diše.

Knedle od kruha

01

Kruh utisnuti i zaliti s malo mlijeka, kosanog peršina i jaja. Preprženom iznutricom kunića i sitno kosanog crvenog luka, posoliti, te oblikovati velike knedle i skuhati ih u zasoljenoj vodi. Servirati uz umak od pečenja.

podijeli