sastojci
- 1.2 kg rostbifa u komadu (hrbat)
- 125 g maslaca
- 1 žličica suhog timijana
- sol
- papar
Način pripreme
01
Meso očistite od suvišne masnoće pa ga dobro natrljajte solju, timijanom i grubo mljevenim paprom.
02
U tavi rastopite maslac i na njemu popržite meso sa svih strana do lijepe zlatno smeđe boje.
03
Prebacite ga u vatrostalnu posudu, prelijte ostatkom maslaca iz tave i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C. Pecite 15 minuta, okrenite ga i pecite još 15-ak minuta. Tijekom pečenja meso u više navrata prelijevajte maslacem iz posude.
04
Meso izvadite, narežite ga na tanje šnite i poslužite uz prilog po želji.
Proizvodi iz recepta
