Ječam sa šampinjonima

sastojci

  • 400 g ječma
  • 600 g šampinjona
  • 80 ml maslinovog ulja
  • sol, papar, češnjak u granulama
  • 0.5 vezice peršina

Način pripreme

01

Ječam kuhajte u posoljenoj vodi.

02

Šampinjone narežite na ploške. Na maslinovom pecite šampinjone u 2-3 navrata ( ako stavite sve odjednom bit će previše tekućine pa će se kuhati), kad tekućina ispari začinite solju, svježe mljevenim paprom i češnjakom u granulama.

03

U tanjure raspodijelite ječam, gore dodajte pečene šampinjone, pospite sitno sjeckanim peršinom, dekorirajte listićima peršina i poslužite.

podijeli