Ječam sa šampinjonima
sastojci
- 400 g ječma
- 600 g šampinjona
- 80 ml maslinovog ulja
- sol, papar, češnjak u granulama
- 0.5 vezice peršina
Način pripreme
01
Ječam kuhajte u posoljenoj vodi.
02
Šampinjone narežite na ploške. Na maslinovom pecite šampinjone u 2-3 navrata ( ako stavite sve odjednom bit će previše tekućine pa će se kuhati), kad tekućina ispari začinite solju, svježe mljevenim paprom i češnjakom u granulama.
03
U tanjure raspodijelite ječam, gore dodajte pečene šampinjone, pospite sitno sjeckanim peršinom, dekorirajte listićima peršina i poslužite.