sastojci
- 400 g integralnih špageta
- 500 g cherry rajčica
- 100 ml maslinova ulja
- 300 ml passata rajčice
- 2-3 češnja češnjaka
- 60 g ribanog parmezana
- sol, cvijet soli
- svježi bosiljak, ružmarin, mažuran
Način pripreme
01
Integralne špagete kuhajte u slanoj vodi.
02
Na pola količine ulja zabijelite sjeckani češnjak, zalijte passatom, začinite solju i kratko prokuhajte. Na preostalom ulju grillajte rajčice, na kraju začinite cvijetom soli.
03
Sitno nasjeckajte 1 – 2 listića bosiljka, ružmarina i mažurana, pomiješajte. Umiješajte kuhane špagete u šalšu, dodajte grillane rajčice, pospite mješavinom mediteranskih začina i ribanim sirom, dekorirajte listićima svježeg bosiljka i poslužite.
Za još bolji okus, rajčice pecite na roštilju.
