sastojci

  • 2 kg hobotnice (odmrznute)
  • 1 glavica luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 4 krumpira
  • 100 g cherry rajčica
  • 1 dl bijelog vina
  • 1 grančica ružmarina
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • pola žlice soli
  • pola žlice papra

Način pripreme

01

Odmrznutu hobotnicu kuhajte 15 - 20 minuta. Dok se hobotnica kuha, očistite i narežite povrće na krupnije komade, samo cherry rajčice ostavite u komadu.

02

Povrće stavite u posudu za pečenje pa dodajte sve začine, vino i maslinovo ulje, promiješajte pa na povrće stavite hobotnicu.

03

Prekrijte folijom i pecite 1,5 sat u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Nakon sat vremena pečenja skinite foliju i vratite jelo u pećnicu da se zapeče.

04

Provjerite pomoću vilice je li hobotnica pečena – vilica bi trebala lako proći kroz hobotnicu.

podijeli