sastojci
- Šalša
- Riža
- Hlap
- bijelo vino
- sol
- ulje
Način pripreme
01
Hlapu odvojimo glavu od repa i dobro ga očistimo. Rep stavimo kuhati, a glavu i ostale ljuske dobro istučemo i jako popržimo na ulju, dodamo vino i pustimo da prokuha. Dodamo šalšu izmiksamo sve skupa, procijedimo i začinimo.
02
Rižu skuhamo u omjeru 2:1 i poslužimo sa hlapom
