Grillana svinjetina s breskvama
sastojci
- 1 kg svinjskih kotleta
- 800 g breskvi
- 60 g ghee maslaca
- 100-150 ml bijelog vina
- 60 g maslaca
- sol, papar
- 4-5 listića svježe mente
Način pripreme
01
Kotlete začinite solju i paprom. Breskvama odstranite koštice i narežite na kriške.
02
Kotlete pecite na ghee maslacu, odložite sa strane. U tavu ulijte vino, kuhačom dignite karamel od pečenja, prokuhajte, umiješajte maslac, dodajte breskve, vratite kotlete i ugasite vatru.
03
Dekorirajte listićima svježe mente i poslužite.
Breskve kuhajte dok ne budu srednje mekoće.