grillana svinjetina s breskvama

Grillana svinjetina s breskvama


sastojci

  • 1 kg svinjskih kotleta
  • 800 g breskvi
  • 60 g ghee maslaca
  • 100-150 ml bijelog vina
  • 60 g maslaca
  • sol, papar
  • 4-5 listića svježe mente

Način pripreme

01

Kotlete začinite solju i paprom. Breskvama odstranite koštice i narežite na kriške.

02

Kotlete pecite na ghee maslacu, odložite sa strane. U tavu ulijte vino, kuhačom dignite karamel od pečenja, prokuhajte, umiješajte maslac, dodajte breskve, vratite kotlete i ugasite vatru.

03

Dekorirajte listićima svježe mente i poslužite.

Breskve kuhajte dok ne budu srednje mekoće.

podijeli