sastojci
- 800 g janjećih kotleta
- 0.5 vezice svježe mente
- sol
- papar
- 60 ml maslinova ulja
Način pripreme
01
Dvadesetak listića mente sitno nasjeckajte, pomiješajte sa solju i paprom i dobro natrljajte meso.
02
Kotlete ispecite s obje strane na pola količine maslinova ulja. Vruće kotlete pikantirajte maslinovim uljem, dodajte listiće svježe mente i poslužite.
Nakon pečenja, janjetina treba odmarati najmanje 15 minuta, što će unutarnju temperaturu podići za još nekoliko stupnjeva i stabilizirati mesne sokove.
Proizvodi iz recepta
