Glazirane mesne okruglice

sastojci

  • 600 g svinjetine
  • 100 g kruha
  • 100 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • sol
  • 400 g riže
  • listići estragona
  • 80 g želea od jabuka

Način pripreme

01

Namočite kruh u mlijeko. Razmočeni kruh stavite zdjelu s mljevenim mesom, posolite, dodajte jaje i dobro promiješajte. Oblikujte okruglice i pecite ih oko 12 minuta u pećnici na papiru za pečenje na 180 °C.

02

Rižu kuhajte u slanoj vodi 18 minuta.

03

Žele od jabuka zagrijte do tekućeg stanja i prelijte preko mesnih okruglica i poslužite uz kuhanu rižu. Jelo ukrasite listićem estragona.

podijeli