sastojci
- 1 vezica zelenih šparoga (200 g)
- 3 žlice maslinova ulja
- 150 g cherry rajčica
- 50 g lista mladog špinata
- 8 jaja
- 50 g sira ribanca
- sol
- papar
Način pripreme
01
Šparoge stavite u kipuću posoljenu vodu, blanširajte nekoliko minuta i ocijedite.
02
Jaja razmutite, dodajte naribani sir, sol, papar i promiješajte.
03
Na zagrijano ulje u tavi dodajte popola prerezanu rajčicu i pržite je da uvene, zatim dodajte špinat i šparoge. Malo posolite i lagano pirjajte da se tekućina ukuha.
04
Prelijte pripremljenim jajima i pržite dok se jaja ne stisnu.
05
Maknite s vatre, ostavite poklopljeno nekoliko minuta, a zatim poslužite toplo.
Proizvodi iz recepta
