sastojci
- 2 S-BUDGET pileća filea
- 1 SPAR jaje
- 50 g S-BUDGET krušnih mrvica
- 30 g ribanog sira DESPAR Parmigiano Reggiano DOP
- sol i papar
- ulje za prženje
- 200 ml DESPAR pasirane rajčice
- 125 g SPAR Vital mozzarelle light
Način pripreme
01
Filee prerežite vodoravno ili ih lagano istucite da budu tanki. Posolite i popaprite.
02
Umutite jaje, a krušne mrvice pomiješajte s parmezanom. Piletinu prvo umočite u jaje, a zatim uvaljajte u mrvice.
03
U tavi zagrijte ulje pa pržite piletinu, 2 - 3 minute svaku stranu, dok ne dobije zlatnu koricu. Izvadite i stavite na papirnati ubrus.
04
U vatrostalnu posudu stavite piletinu, premažite je rajčicom i dodajte narezanu mozzarellu.
05
Pecite 10 - 15 minuta na 200 °C, dok se sir ne rastopi i lagano zapeče.
