sastojci

  • 800 g fileta dimljenog bakalara
  • 15-20 manjih mladih krumpira
  • 8 češanja češnjaka
  • 125 ml maslinova ulja
  • sol

Način pripreme

01

Krumpire dobro operite i očetkajte (nemojte ih guliti), svaki nekoliko puta izbodite vilicom pa ih posolite i stavite na lim obložen papirom za pečenje. Lagano ih nakapajte s malo maslinova ulja i pecite u pećnici zagrijanoj na 215 °C oko 20 minuta. 

02

Dodajte na veće komade narezane filete bakalara, na svaki stavite malo češnjaka narezanog na ploške i prelijte ih ostatkom maslinova ulja. Nastavite peći oko 30 – 35 minuta. Poslužite toplo.

Na isti način možete pripremiti soljeni bakalar u salamuri ili svježi bakalar.

podijeli