omlet s krumpirom slaninom i spinatom

Omlet s krumpirom, slaninom i špinatom


sastojci

  • 12 jaja
  • 400 g krumpira
  • 50 g špinata
  • 200 g slanine
  • 120 ml ulja
  • sol, papar

Način pripreme

01

Krumpir narežite na ploške, posolite, stavite u posudu za pečenje, prelijte s pola ulja i pecite na 180 °C 40 minuta. U međuvremenu u vrućoj tavi hrskavo ispecite trakice slanine. Razmutite jaja i posolite.

02

Izvadite krumpir iz pećnice, stavite ga na štednjak, na plin, a temperaturu u pećnici povisite na 200 °C. Ako je potrebno, dodajte ulja, prelijte jajima, vratite u pećnicu i pecite 2 – 3 minute.

03

Na vruće stavite listiće špinata, trakice slanine, začinite paprom po želji i poslužite.

U omlet dodajte po želji i nekoliko cherry rajčica.

podijeli