zdravi cokoladni kolac

Zdravi čokoladni kolač


sastojci

  • 125 g tamne čokolade
  • 125 ml ekstra djevičanskog kokosova ulja
  • 5 jaja
  • 65 g zukka sladila-eritrita

Način pripreme

01

Zagrijte pećnicu na 190 °C. Namastite četvrtasti kalup za kolač kokosovim uljem i obložite stijenke masnim papirom. Nasjeckajte čokoladu i otopite je na pari zajedno s kokosovim uljem pa ostavite da se malo prohladi.

02

Odvojite žumanjke i bjelanjke. Istucite žumanjke s eritritom dok ne postanu gusti i svijetli pa umiješajte otopljenu čokoladu s uljem. Posebno istucite bjelanjke u snijeg i umiješajte ih u smjesu čokolade i eritrita.

03

Ulijte tijesto u kalup i pecite 20-ak minuta pa ostavite da se kolač ohladi u kalupu.

Kolač po želji možete posuti gorkim kakaom ili ukrasiti čokoladnim bombonima.

podijeli

Proizvodi iz recepta