sastojci
Tijesto:
- 300 g brašna
- 3 jaja
- prstohvat soli
- 50 ml ulja
Suhi nadjev:
- 200 g šećera
- 200 g mljevenih badema
- 200 g mljevenih oraha
- 100 g čokolade u prahu
Krema:
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 1 žličica cimeta
- 50 ml ruma
- korica 1 naranče
- korica 1 limuna
- 1 sastrugana mahuna vanilije
- 200 g maslaca
Ostalo:
- 300 g makarona
- šećer u prahu po želji
Način pripreme
01
Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. Umotajte u prozirnu foliju i ostavite pola sata.
02
Skuhajte makarone i ohladite ih.
03
Sve sastojke za suhi nadjev pomiješajte. Jaja izmksajte pjenasto sa šećerom te dodajte i ostale sastojke.
04
Tijesto tanko razvaljajte. Položite u kalup tako da tijesto pokriva dno i stranice kalupa te da visi preko vanjskih stranica.
05
Na dno stavite četvrtinu suhe smjese, prelijte četvrtinom kreme, nasjeckajte po tome četvrtinu maslaca i rasporedite trećinu makarona. Ponovite još dva puta te završite suhim nadjevom, kremom i maslacem. Zatim površinu u potpunosti prekrijte tijestom koje visi van kalupa.
06
Pecite sat vremena na 175 °C. Ohladite i preokrenite naopačke. Pospite šećerom u prahu i servirajte.
