sastojci
- 600 g kruha (mliječno pecivo, buhtle, kroasani, krafne)
- 500 g krušaka
- 100 g sušenih brusnica
- 60 ml kruškovca
- 80 g rastopljenog maslaca
Preljev:
- 3 jaja
- 500 ml vrhnja za šlag
- 1 vanilin šećer
- 70-100 g šećera (ovisno o slatkoći kruha)
- Ribana korica limuna
Način pripreme
01
Sušene brusnice prelijte kruškovcem, dodajte vode po potrebi da voće bude pokriveno, ostavite da se namaču par sati, može preko noći.
02
Narežite pecivo na šnite i rasporedite u posudu za pečenje namazanu rastopljenim maslacem. Ogulite i očistite kruške, narežite na komadiće veličine zalogaja. Rasporedite kruške na pecivo, dodajte ocijeđene brusnice.
03
Razmutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte vrhnje, ribanu limunovu koricu i po želji kruškovac. Zagrijte pećnicu na 180 °C, prelijte pecivo i voće s pola preljeva i pecite 10 minuta.
04
Nakon 10 minuta pečenja prelijte ostatkom preljeva i pecite još 10 minuta.
Ovo je idealan način da iskoristite starija slatka peciva.
