sastojci
- 60 g zobenih pahuljica
- 60 g oraha
- 70 g maslaca
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 1 prstohvat soli
- 60 g brašna
- 0.5 praška za pecivo
- cimeta po želji
- 1-2 jabuke
- 20 g šećera u prahu
Način pripreme
01
Jabuku narežite na ploške debljine 1 mm. Pećnicu zagrijte na 80 °C, stavite u lim masni papir, pospite šećerom u prahu, stavite ploške jabuke, pospite ih šećerom odozgo i sušite 2 sata.
02
Usitnite zobene pahuljice, orahe grubo sameljite. U tavici rastopite maslac, dodajte orahe i pahuljice, popržite do zlatnožute boje, dodajte 30 g šećera, popržite, maknite s vatre i pustite da se hladi.
03
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Umutite jaje, 50 g šećera, vanilin šećer i prstohvat soli, dodajte brašno s praškom za pecivo i cimeta po želji. Na kraju umiješajte mješavinu oraha i pahuljica.
04
Stavljajte hrpice tijesta u lim na masni papir, pecite 12 – 15 minuta. Na tople kekse stavite plošku sušene jabuke.