sastojci
- 400 ml napitka od kokosa
- 6 žlica chia sjemenki
- 5 žlica kokosova brašna
- 5 žlica javorova sirupa
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 mango
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka limete
- popržene kokosove pahuljice
Način pripreme
Napitku od kokosa dodajte chia sjemenke, kokosovo brašno, javorov sirup i ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte i pustite smjesu da odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim još jednom promiješajte i pokriveno držite u hladnjaku najmanje tri sata. Puding prije posluživanja rasporedite u čaše (do ¾ čaše).
Mango ogulite, narežite, dodajte sok limete i usitnite električnom sjeckalicom u pire. Nanesite pire manga preko pudinga u čašama. Pospite pahuljicama kokosa i držite u hladnjaku do posluživanja.
Dio napitka od kokosa zamijenite onim od badema.