sastojci
- 200 g badema
- 200 g šećera u prahu
- 100 ml vode
- 100 ml šećera
- 1 žlica arome gorkog badema (po želji)
- kakao
Način pripreme
01
Bademe blanširajte, ogulite i ostavite da se osuše (najbolje preko noći). Osušene bademe sameljite u blenderu, dodajte šećer u prahu pa sve skupa još sameljite.
02
U posudi zagrijte vodu, dodajte šećer i kuhajte dok se malo ne reducira. U ohlađeni sirup dodajte aromu badema pa sjedinite sirup sa smjesom od mljevenih badema.
03
Ohladite 2 sata u hladnjaku pa oblikujte okruglice. Okruglice od marcipana možete uvaljati u kakao ili u otopljenu čokoladu.
U sredinu svake okruglice možete staviti lješnjak ili komadić kandiranog voća.
Proizvodi iz recepta
