sastojci
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 1 S-BUDGET vanilin šećer
- 350 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 ml mlijeka
- 250 g omekšanog maslaca
- 40 g čokolade u prahu
- 40 g kakaa u prahu
- 1 prstohvat soli
- 60 g šećera u prahu
Način pripreme
01
Odvojite bjelanjke i tucite snijeg uz dodatak prstohvata soli. Pjenasto mutite žumanjke, šećer i vanilin šećer, dodajte omekšani maslac i mlijeko, zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju ručno umiješajte snijeg.
02
Podijelite tijesto na dva dijela. U polovicu tijesta umiješajte kakao i čokoladu u prahu.
03
Kalup dobro namažite maslacem, ulijte najprije pola tamne zatim pola svijetle smjese, ponovno tamnu i završite svijetlom smjesom.
04
Drvenim štapićem za ražnjić “probodite” smjesu u kalupu na nekoliko mjesta.
05
Pecite na 180 °C oko 40 minuta. Pustite da se ohladi u kalupu, okrenite na pladanj za posluživanje i pospite šećerom u prahu.
