Košarice s orašastim plodovima

Ukupno trajanje
60
Min

sastojci

Tijesto:

  • 250 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 3 žumanjka
  • 1 prstohvat soli

Nadjev:

  • 180 g oraha
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 bjelanjka

Izvana:

  • 10 polovica oraha
  • 100 g badema
  • 50 g tamne čokolade
  • 100 g šećera
  • 100 ml vode

Način pripreme

01

Zamijesite tijesto od brašna, maslaca, šećera, žumanjaka i prstohvata soli. Tijesto razvaljajte između dva komada prozirne folije na debljinu 2-3 mm.

02

Izrežite tijesto, prebacite u maslacem premazane kalupe, obložite stjenku i odstranite višak tijesta.

03

Tucite bjelanjke u snijeg, dodajte šećer i vanilin šećer, na kraju ručno umiješajte mljevene orahe.

04

Izbockajte tijesto vilicom, dodajte u sredinu nadjev, pecite na 150°c 15-20 minuta. Pustite da se košarice ohlade pa ih ukrasite.

05

Rastopite čokoladu, napravite šećerni sirup. Šećer i vodu kuhajte na 110°c da dobijete, gusti ljepljivi sirup.

06

U sredinu svake košarice stavite polovicu oraha, okolo poslažite bademe, premažite košaricu šećernim sirupom, na vrh kapnite rastopljenu čokoladu.

podijeli