sastojci
(za lim za pečenje 20 x 30 cm):
Lisnato tijesto:
- 2 lista S-BUDGET zamrznutog lisnatog tijesta
Biskvit od oraha:
- 4 SPAR jaja
- 80 g S-BUDGET šećera
- 80 g SPAR mljevenih oraha
- 15 g S-BUDGET glatkog brašna
- 6 g S-BUDGET praška za pecivo
Krema:
- 1 l SPAR mlijeka
- 90 g S-BUDGET oštrog brašna
- 30 g gustina
- 200 g S-BUDGET šećera
- 10 g vanilin šećera
- 200 g SPAR maslaca
Način pripreme
Oba lista lisnatog tijesta izbodite vilicom pa pecite svaki list posebno na 200 °C oko 12 minuta, dok ne porumeni. Ohladite ih i izrežite prema veličini lima.
Pripremite biskvit. Jaja i šećer pjenasto umutite. Umiješajte mljevene orahe pomiješane s brašnom i praškom za pecivo.
Smjesu izlijte u lim obložen papirom za pečenje i pecite na 180 °C oko 15 minuta. Ohladite.
Odvojite dio mlijeka pa u njemu razmutite brašno i gustin. Ostatak mlijeka zakuhajte sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte u razmućenu smjesu i kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. Ohladite i zatim umiješajte maslac.
Složite kolač tako da prvo stavite jedan list pečenog lisnatog tijesta, po njemu prvu polovicu kreme, zatim biskvit pa drugu polovicu kreme i na kraju drugi list lisnatog tijesta.
Ostavite kolač u hladnjaku najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
