sastojci
- 170 g maslaca sobne temperature
- 100 g šećera
- 1 vrećica vanilin šećera (10 g)
- 3 jaja
- 150 ml pirea od kaki jabuka
- naribana korica 1 nešpricane naranče
- 100 ml jogurta
- 150 g brašna
- 2 žlice kakaa
- 50 g mljevenih badema ili oraha
- 1 vrećica praška za pecivo (12 g)
- 0.5 žličice cimeta
Način pripreme
Duguljasti kalup namastite i pospite brašnom.
Pećnicu zagrijte na 170 °C.
Maslac i šećer mikserom miješajte 5 minuta, dok smjesa ne postane pjenasta.
Dodajte vanilin šećer, limunov sok i malo naribane limunove korice.
Smjesi dodajte jedno po jedno jaje, miksajući između svakog dodavanja.
Dodajte jogurt i još kratko miješajte.
Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao i cimet pa postupno dodajte smjesi od maslaca i jaja te kratko miješajte da se svi sastojci povežu.
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup pa je lagano poravnajte žlicom ili špatulom.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30-40 minuta (pomoću čačkalice provjerite je li kolač dovoljno pečen).
Kolač malo ohladite, izvadite ga iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
Prije posluživanja ukrasite kolač orašastim plodovima.
Za pripremu pirea koristite potpuno zrele, mekane plodove kakija.
